NOKEDLI ANGOLOSAN

HOZZÁVALÓK 2 SZEMÉLYRE:

2 db tojás

200 ml barna/fekete sör

só, bors

kb. 350-400 g búzaliszt

150 g Cheddar sajt

100 g angolszalonna

ELKÉSZÍTÉS:

1. Egy keverőtálba ütjük a két tojást. Felverjük a sörrel és a fűszerekkel.

2. Apránként adagolva annyi lisztet adunk hozzá, hogy sűrű galuskatésztát kapjunk.

3. Nokedliszaggató segítségével lobogó, sós vízben megfőzzük, leszűrjük.

4. Kivajazott tálba tesszük.
(Én még a tetejére is tettem kb. 2 dkg vajat, de ez felesleges, mert egyébként is szaftos lesz.)

5. A nagy lyukon lereszelt sajtot elosztjuk egyenletesen a tetején.
Végül megszórjuk a kockára vágott szalonnával.

6. Előmelegített sütőben - légkeveréssel - 180 fokon 20-25 percig sütjük, míg a szalonna megbarnul.

Jó étvágyat!

MÉG TÖBB ANGOLOS ÉTEL:

ZÖLDBORSÓFŐZELÉK ANGOLOSAN



HORTOBÁGYI HÚSOS PALACSINTA ANGOLOSAN