MINI PIZZÁK

A recept elkészítéséhez szükség van 1 szilikonos tartelettes/tortácska formára.

HOZZÁVALÓK 6 DB-HOZ:

a tésztához:

250 g búzafinomliszt

3,5 g szárított élesztő vagy ennek megfelelő friss (kb. 1,25 dkg)

1 evőkanál pizza fűszerkeverék

2 evőkanál zsiradék

só

csipet cukor

langyos víz

a töltelékhez:

100 g sonka

100 g mozzarella

1 csomag olívabogyó (leöblítve, lecsepegtetve)

2 evőkanál kapribogyó (elhagyható)

1 evőkanál sűrített paradicsom

só

a tetejére:

60 g reszelt sajt

Használt forma:

ELKÉSZÍTÉS:

1. A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd a végén annyi vizet adunk hozzá, hogy formázható állagot kapjunk.

Meleg helyen a duplájára kelesztjük.

2. A töltelék hozzávalóit felkockázzuk/karikázzuk, majd összekeverjük.

3. A formát egy masszívabb tepsibe helyezzük, majd kibéleljük tésztával.

4. Belekanalazzuk a tölteléket.

5. Tetejükre reszelt sajtot teszünk, majd előmelegített 180 fokos sütőben - légkeveréssel - 20 percig sütjük.

Jó étvágyat!