PÜSPÖK KOSÁR

HOZZÁVALÓK 12 DB-HOZ:

a tésztához:

125 g búzafinomliszt

75 g vaj

1 db tojás

1 tasak vaníliás cukor

50 g porcukor

1/2 citrom héja

1-2 evőkanál tejföl

csipet só

120 g vegyes aszalt gyümölcs és olajos mag

a töltelékhez:

tetszés szerint: lekvár, étcsokoládé, karamellkrém...stb.

ELKÉSZÍTÉS:

1. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzágyúrjuk a többi alapanyagot is.
Ha a tészta összeállt, 30 percre hűtőbe tesszük.

2. A kosárformákat ecset segítségével kikenjük, és egy tepsibe tesszük.

Feltöltjük a tésztával. Vigyázzunk arra, hogy az alja és a széle nagyjából azonos vastagságú legyen, így nem fordulhat az elő, hogy a széle megég, de a közepe még nyers.

3. Előmelegített sütőben 180 fokon - légkeveréssel - 10-12 percig sütjük.

Ha a teteje már barnul, kivehetjük.

4. Megtöltjük olvaszott csokival, lekvárral, vagy bármivel, amit szeretünk.
Igaziból másnap jó, mikor már megpuhul, de ropogósan is finom.

Jó étvágyat!