HERINGSALÁTA

Mialatt a saláta hűl, érdemes kelesztenünk némi tésztát, így végeredményben friss, ropogós bucikkal tálalhatjuk. 😉

HOZZÁVALÓK 2-3 SZEMÉLYRE:

1 üveg pácolt hering (Ruszli)

4-5 db közepes főtt burgonya (megpucolva, kihűtve)

4-5 db főtt tojás (megpucolva, kihűtve)

2 db levél szárzeller

1 db közepes lilahagyma

3 evőkanál majonéz

1,5 evőkanál tejföl

só, fehérbors

citromlé, petrezselyem

ELKÉSZÍTÉS:

A hozzávalókat a citromlé és a petrezselyem kivételével felkockázzuk és összekeverjük a majonézzel és a tejföllel, fűszerezzük.

Ha a herinben benne van még a gerincoszlopa, kivesszük. Könnyen megy, megfogjuk a tetejét és egy határozott mozdulattal lefelé húzzuk.

1,5-2 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

Tálaláskor pár csepp citromlevet locsolunk rá és megszórjuk friss petrezselyemmel.

Jó étvágyat!