HOT-DO(G)NUT

Avagy, virsli fánktésztában sütve.

HOZZÁVALÓK 6 DB-HOZ:

a tésztához:

350 g liszt

300 g tejföl

1 db tojás

1/2 tasak sütőpor

1 evőkanál Lucullus Négyborsos-mustáros fűszerkeverék

2 evőkanál mustár

só

a töltelékhez:

6 db virsli

a dekorhoz:

mustár

ketchup

1 db lilahagyma

ELKÉSZÍTÉS:

1. A lisztet a sütőport, a sót, a fűszerkeveréket összekeverjük.

 2. Egy tálban robotgéppel simára dolgozzuk a tojást, a mustárt és a tejfölt.

3. A tojásos keverékbe apránként adagolva beletesszük a lisztet.

Eleinte még lehet robotgéppel dolgozni, de később, ahogy a tészta egyre inkább összeáll, át kell térni a fakanálra vagy használjuk a kezünket.

A kapott tésztát bőven meglisztezett deszkára öntjük és kb. 1,5 cm vastagra kinyújtjuk.

A virslit elhelyezzük úgy, hogy a tésztával be tudjuk fedni.

Körbevágjuk.

Kezünkkel végeit legömbölyítjük.

Folytatjuk, míg a tészta elfogy. 

4. Forró olajban minden oldalát megsütjük.

 Tálaláskor mustárt és ketchup-ot nyomunk rá és megszórjuk apróra vágott lilahagymával (csemegehagymával).

Azon melegében fogyasszuk!

Jó étvágyat!