SZILVÁSVÁRADI RAKOTT KALÁCS

Az eredeti recept a" http://erdelyireceptek.blogspot.com/2013/04/szilvasvaradi-rakott-zsemle.html "
oldalon található.

Annyit változtattam rajta, hogy nem zsemlét, hanem kalácsot használtam. Emiatt kevesebb tejre volt szükség.

Az édesség 20*20 cm-es sütőedényben készült.

HOZZÁVALÓK 4 ADAGRA:

400 g fonott kalács

kb. 350 ml tej

1 tasak vaníliás cukor

20 g mazsola

1 dl vörösbor

60 g dió

1 teáskanál fahéj

1 db citrom reszelt héja

1 evőkanál zsemlemorzsa

porcukor ízlés szerint

csipet só

ELKÉSZÍTÉS:

1. A mazsolát 1 órára beáztatjuk a vörösborba.

2. A kalácsot egy nagy tálba tépkedjük vagy kockára vágjuk.

Fokozatosan annyi tejet adunk hozzá, hogy pépes, de nem tocsogós állagot kapjunk.

Hozzákeverjük a mazsolát, a porcukrot, a reszelt citromhéjat, a diót, a sót és a fahéjat.

Az egészet alaposan összekeverjük, majd kivajazott, morzsával szórt sütőedénybe tesszük.

3. Előmelegített sütőben 185 fokon - légkeveréssel - kb. 15 percig sütjük.

Megvárjuk, míg legalább langyosra hűl, majd tejszínhabbal és olvasztott csokival tálaljuk.

Jó étvágyat!