KEFÍRES TÚRÓKARIKA

 A recept a "Legfinomabb vegetáriánus ételek" című kiadványban található.

HOZZÁVALÓK 16 DB-HOZ:

250 g félzsíros tehéntúró

150 g kefír

 1 tasak vaníliás cukor

1 db citrom felének a reszelt héja

50 g beáztatott mazsola

porcukor ízlés szerint

csipet só

búzaliszt, amennyit felvesz 

a szóráshoz: vaníliás porcukor

ELKÉSZÍTÉS:

1. A tehéntúrót, a mazsolát, a kefírt a citromhéjat, a kétféle cukrot a csipet sót összekeverjük.

Annyi lisztet adunk hozzá, hogy formázható tésztát kapjunk.

2. Enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk kb. 4 mm vékonyra, majd kiszurkáljuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd előmelegített sütőben 180 fokon - nem légkeveréssel - sütjük kb. 15 percig.

Megszórjuk vaníliás porcukorral.

Jó étvágyat!