FRANK PANADE LEVES

A leves a "Régi idők receptjei -Nagyanyáink főzték" című könyvben található.

HOZZÁVALÓK 3-4 ADAGRA:

1 l húsleves

150 g zsemlemorzsa

1 evőkanál vaj vagy olaj

1 db tojássárga

100 ml tejszín

só

ELKÉSZÍTÉS:

1. Tapadásmentes serpenyőben kevés zsiradékon enyhén barnára megpirítjuk a zsemlemorzsát.

2. A húslevest felforraljuk, beleöntjük a zsemlemorzsát. Kb. 5 percig együtt rotyogtatjuk.

Lehúzzuk a tűzről és gyors mozdulatokkal belekeverjük a tojással elkevert tejszínt.

Azon melegében tálaljuk.

Jó étvágyat!