LEKVÁROS KEKSZ

HOZZÁVALÓK 10-14 DB-HOZ (formától függően):

200 g búzaliszt

100 g vaj

60 g porcukor

1 db tojás
csipet só

a töltelékhez:

bármilyen lekvár

ELKÉSZÍTÉS:

1. A tojást, a margarint, a porcukrot robotgéppel simára dolgozzuk.

2. Hozzáadjuk a lisztet, gyúrjuk, míg a tészta összeáll.

Ha nagyon puha, hűtőbe tesszük 30 percre.

3. Enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk kb. 4 mm vékonyra. Tetszőleges formával kiszurkáljuk. Egyik forma közepébe lyukat nyomunk.

5. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk és előmelegített sütőben 170 fokon - nem légkeveréssel - kb. 12 percig sütjük.

A tésztákat még melegen lekvárral összeragasztjuk. Igény szerint meghintjük porcukorral.

Egy napot várunk, míg megpuhul.

Jó étvágyat!