TÉSZTÁBAN SÜLT KOLBÁSZ

HOZZÁVALÓK 2-3 SZEMÉLYRE:

400-500 g sütnivaló kolbász/ grillkolbász

300 ml tej

1 db tojás

100 g liszt

2 evőkanál mustár

só

egyéb fűszer ízlés szerint (Én még Lucullus négyborsos-mustáros fűszerkeveréket tettem bele.)

ELKÉSZÍTÉS:

1. Egy tűzálló tálat kivajazunk és beletesszük a kobászokat.

Előmelegített sütőben - légkeveréssel - 10 percig sütjük.

2. Ezalatt elkészítjük a tésztát.

A tojást kevés tejjel a mustárral és a  fűszerekkel simára keverjük.

Hozzáöntjük a maradék tejet, majd apránkét beletesszük a lisztet és az egészet simára dolgozzuk.

Közepesen sűrű palacsintatésztát kapunk.

3. Beleöntjük a kolbászok közé úgy, hogy a tetejük szabadon maradjon.

4. Folyatjuk a sütésüket 180 fokon - légkeveréssel - míg a tészta teljesen átsül (tűpróba). Kb. 25-30 perc.

Azon melegében savanyított káposztával tálaljuk.

Jó étvágyat!