FRITTATA SZENDVICS MEXIKÓI STÍLUSBAN

Alapvetően ezt a szendvicset bármilyen ízűre készíthetjük. Az érdekessége leginkább a gofriformában sütött frittata.

HOZZÁVALÓK 4 SZENDVICSHEZ:

8 db toast kenyér

4 db tojás

1 doboz csemegekukorica

1 evőkanál mexikói fűszerkeverék

4 evőkanál majonéz

4 evőkanál sűrített paradicsom vagy 2 evőkanál Erős Pista

1 db kaliforniai paprika 

1 db hegyes-erős paprika

1 db lilahagyma

só

ELKÉSZÍTÉS:

1. A tojást felverjük. Belekeverjük a mexikói fűszerkeveréket és a csemegekukoricát.
Fűszerkeveréktől függően sózzuk.

2. A gofriformát egy masszívabb tepsibe tesszük és elosztjuk benne a tojásos keveréket.

180 fokon kb. 10 percig sütjük, míg a teteje megszilárdul.

3. Ezalatt megpirítjuk a kenyereket és felszeleteljük vékonyra a zödségeket.

4. Elkészítjük a mártást.
A majonézhez vagy paradicsompürét vagy Erős Pistát (esetleg kettő mixét) keverünk.

5. A kész frittata nagyságát a szendvicskenyér méretéhez igazítjuk.

6. A kenyeret megkenjük a majonézzel, megrakjuk zöldségekkel.

. Rátesszük a frittatat.

8. Erre jön még egy adag krém és még egy adag zöldség.

9. Végül beborítjuk egy másik toast kenyérrel.

Jó étvágyat!