MEGGYES MÁKVIRÁGOK

Ez a recept a klasszikus meggyes-mákos kevert sütinek a virágformára történő átalakítása.

HOZZÁVALÓK 2 ADAGOZ:

150 g búzafinomliszt

60 g darált mák

60 g porcukor

1 tasak vaníliás cukor 

1/2 tasak sütőpor

2 db tojás

125 ml meggybefőttlé

1 teáskanálnyi fahéj

1 db citrom reszelt héja

csipet só

48 db befőttmeggy (6*8)

 ELKÉSZÍTÉS:

1. A befőttmeggyeket lecsepegtetjük.

2. A  sütőport, a lisztet, a sót,és a darált mákot összekeverjük.

3. Egy keverőtálban a tojásokat, a porcukrot és a vaníliás cukrot fehéredésig keverjük.
Hozzáadjuka meggylét, a fahéjat és a reszelt citromhéjat.

4. Apránként hozzáadjuk a mákos lisztet is.
Az egészet jól összedolgozzuk.

Szükség esetén 1-2 evőkanál tejet is adagolunk bele, vagy még meggylét.

5. A sütőformát egy masszív tepsibe helyezzük.

Minden virágba beleteszünk 1 kanálnyi tésztát, majd minden sziromba belenyomunk 1-1 meggyet.

6. 180 fokon 10-12 percig sütjük.

10 percig hűlni hagyjuk, majd óvatosan kiemeljük a sütiket a formából.

A maradék tésztával feltötljük a formát. Én a második adagba már nem tettem meggyet, így viszont 1,5 evőkanálnyi massza fért bele.

Tetejét meghintjük porcukorral.