VÖRÖSBOROS-HAGYMÁS CSIRKEMELL

 A recept ihletforrása a "Fakanál: 101 étel szárnyasokból" című kiadványban található.

Libamell helyett csirkemellből készült.

HOZZÁVALÓK 2 ADAGRA:

400-500 g csirkemell

1,5-2 dl vörösbor

1 nagy vagy 2 db közepes vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

só, őrölt bors

ELKÉSZÍTÉS:

A csirkemelleket nagyobb darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk.Kivajazott tűzálló tálba tesszük.

Rátesszük a zúzott fokhagymát és a felkarikázott hagymát.

Ráöntjük a vörösbort, majd lefóliázzuk.

Előmelegített 190 fokos sütőben - légkeveréssel - sütjük kb. 35-40 percet, míg a hús megpuhul.

Tetszőleges körettel tálaljuk.

Jó étvágyat!