AMERIKAI PALACSINTA-SZENDVICS VALENTIN-NAPRA HANGOLVA

A recept elkészítéséhez szükség van díszítő stencilre.

HOZZÁVALÓK 5-6 SZENDVICSHEZ:

(10-12 db palacsinta):

a tésztához:

150 g búzaliszt

1 evőkanál kakaópor

1/2 tasak sütőpor

csipet só

1 db tojás

240 ml tej

2 evőkanál olvasztott zsiradék

1 tasak vaníliás cukor

porcukor ízlés szerint

csipet só

a töltelékhez:

tejszínhab felverve

a dekorhoz: porcukor

ELKÉSZÍTÉS:

1. A lisztet, a kakaóport, a sütőport és a sót összekeverjük.

2. A tojást, a zsiradékot, a kétféle cukrot fehéredésig keverjük, majd beleöntjük a tejet és átkeverjük.

3. Hozzáadjuk a lisztet és jó alaposan kikeverjük.

4. Enyhén olajozott, tapadásmentes serpenyőben 1-1,5 kanálnyi tésztát teszünk és mindkét oldalán kisütjük.

Ha már sok buborék jelenik meg a tészta tetején, megfordíthatjuk.

5. A palacsintákat kihűtjük, majd a felét dekoráljuk porcukorral a stencil segítségével.

A nem díszített palacsintákra tejszínhabot nyomunk és befedjük egy mintással.

Jó étvágyat!

MÉG TÖBB AMERIKAI PALACSINTA:

MADÁRTEJES-FEHÉRCSOKIS