VADÁSZKÁPOSZTA

Az étel az "Egytálételek: Pelle Józsefné válogatott receptjei" című könyvben található.

HOZZÁVALÓK 2 ADAGRA:

400-500 g fejes káposzta

1 db vöröshagyma

50 g lángolt kolbász

50 g bacon

1 evőkanál olaj
1 kávéskanál őrölt pirospaprika

só, őrölt bors, őrölt kömény

a tálaláshoz: tejföl

ELKÉSZÍTÉS:

1. A káposztát apróra szeleteljük vagy ledaráljuk.

2. Kevés olajon enyhén megpirítjuk a feldarabolt vöröshagymát, bacont és kolbászt.

3. Hozzáadjuk a káposztát, fűszerezzük és alacsony hőfokon, fedő alatt megpároljuk.
Ha kész pirospaprikát keverünk bele és tejföllel meglocsoljuk.

Azon melegében önmagában, főtt tésztával, sült hússal vagy krumpligombóccal tálaljuk.