GÖRÖG CSIRKE

A recept "F. Nagy Angéla: Különleges konyha" című könyvben található.

A mennyiségeken változtattam, illetve víz helyett fehérbort használtam.

Az ételt 22*22 cm, 5 cm mély sütőedényben készítettem.

ELKÉSZÍTÉS:

1. A sütőedény alját kibéleljük húsos szalonnával.

2. A szalonnákat beborítjuk a megmosott, megpucolt, felkarikázott burgonyával és a rizzsel.

3. Erre jön a megpucolt, felkarikázott hagyma.

4. Az egészet beborítjuk a feldarabolt csirkével. (Én 300 g csirkemellel készítettem.)

5. Végül fűszerezzük, ráöntjük a citromlevet (én csak felet használtam) és a fehérbort vagy vizet, melybe belekevertük előtte a zúzott fokhagymát.

Fóliával lefedjük és 190 fokon - légkeveréssel - kb. 1 órát sütjük.

Azon melegében tálaljuk.

Jó étvágyat!