CURRYS-JUHTÚRÓS VAKARCS PIRAMIS ALAKBAN
A recept elkészítéséhez szükség van háromszög kiszúróra. Nekem 15 db lett ebből a mennyiségből 10 cm oldalhosszúságú formával.
HOZZÁVALÓK 15-25 DB-HOZ:
300 g búzaliszt
100 g juhtúró
3 evőkanál olvasztott zsiradék
2 teáskanál currypor
1 teáskanál sütőpor
só
tejföl, amennyi szükséges (kb. 2-3 evőkanál)
ELKÉSZÍTÉS:
1. A lisztet, a sót, a curryport és a sütőport összekeverjük.
Hozzáadjuk a zsiradékot és a juhtúrót. Az egészet alaposan összedolgozzuk, végül annyi tejfölt adunk hozzá, hogy a tészta összeálljon, formázhatóvá váljon.
2. Enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk kb. 4 mm vékonyra. A tetejét a kés hegyével, nem túl mélyen bekockázzuk, majd kiszurkáljuk a formával.
3. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, majd előmelegített sütőben 185 fokon - nem légkeveréssel - kb. 20 percig sütjük úgy, hogy félidőben megfordítjuk a háromszögeket.
Melegen és hidegen is finom.
Jó étvágyat!
Megjegyzések
Megjegyzés küldése