FLAMAND FAZÉK

A recept "Piros Christa: Kalóriaszegény finomságok" című kiadványában található.

Én csilis konzerv babból készítettem, így azt csak a végén kevertem bele. A pórét viszont kevés olajon enyhén lepirítottam.

HOZZÁVALÓK 2-3 ADAGHOZ:

1 db nagy sárgarépa

2 db közepes burgonya

100 g zellergumó

500 g fejes káposzta

80 g póréhagyma

1 doboz babkonzerv vagy 350 g szárazban

1 evőkanál olaj

só, őrölt bors, szárított bazsalikom 

 ELKÉSZÍTÉS:

1. A zöldségeket megmossuk, megpucoljuk, feldaraboljuk.

2. A hagymát kevés olajon enyhén megpirítjuk, majd hozzáadjuk a zöldségeket, fűszerezzük. Nagyon alacsony hőfokon, tapadásmentes fazékban, fedő alatt legalább 1 óráig főzzük.

Néha keverjük át. Szükség esetén kevés vizet is tehetünk alá!

Ha konzerv babot használunk, azt csak a végén keverjük bele, majd melegítsük át.

Azon melegében tálaljuk.

Jó étvágyat!

HASONLÓ ÉTELEK:

BOSNYÁK EGYTÁL