TAVASZI TEKERCS RÉTESLAPBÓL

HOZZÁVALÓK 2 TEKERCSHEZ:

2*3 db réteslap

450 g tavaszi zöldségkeverék

2 csomag kínai leves 

2 db tojás

ELKÉSZÍTÉS:

1. A zöldségeket egy nagyobb fazékba öntjük. Beletördeljük a kínai levesből a tésztát, hozzáöntjük a zacskóban található fűszereket és nem bő vízben fedő alatt puhára pároljuk.

2. A zöldséges tésztát leszűrjük, langyosra hűtjük és hozzákeverjük a tojásokat.

3. Egy db réteslapot kiterítünk, megkenjük olajjal. Ráhelyezünk még egy lapot, azt is megolajozzuk, majd a harmadik réteslapot is rátesszük. Ezen szétoszlatjuk a töltelék felét, majd a jobb és bal oldalát kicsit felhajtjuk és feltekerjük.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.

A másik 3 lappal és a maradék töltelékkel megismételjük a folyamatot.

4. Előmelegített sütőben 200 fokon - nem légkeveréssel - kb. 13-16 percig sütjük.

Kivesszük, kb. 10 percet várunk és felszeletelve tálaljuk.

Jó étvágyat!