SÜTŐTÖKÖS-ASZALT GYÜMÖLCSÖS GOFRI

Az étel szilikonos gofriformában, tepsiben sütve készült.

HOZZÁVALÓK 4 DB HOZ:

300 g sütőtök sütve

100 ml víz vagy tej

1 db tojás

2 evőkanál folyékony zsiradék

1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék

cukor ízlés szerint

160 g búzaliszt

csipet szódabikrabona

1/2 teáskanál sütőpor

csipet só

80 g aszalt gyümölcs és olajos mag vegyesen

ELKÉSZÍTÉS:

1. A lisztet, a sót, a szódabikarbonát és a sütőport összekeverjük.

2. A sütőtököt leturmixoljuk a folyadékkal. Keverőtálba öntjük.

Hozzáadjuk a zsiradékot, a cukrot és a tojást. Elkeverjük.

Apránként beledolgozzuk a lisztet, végül beleforgatjuk az aszalt gyümölcsöket és magokat.

3.  A formát kivajazzuk majd feltöltjük.

Előmelegített sütőben 185 fokon - nem légkeveréssel - kb. 25 percig / tűpróbáig sütjük.

Megvárjuk, míg kihűl, kivesszük a gofrikat és porcukorral meghintve tálaljuk.

Jó étvágyat!