KELKÁPOSZTÁS CSIRKE

Az étel a "Recepttár: Közép-Európa konyhája" (2002) című kiadványban található, a "Délszláv térség" receptjei között.

A recepthez képest én nem egész csirkét, hanem csak csirkemellet használtam és az összes zöldséget
egyidőben tettem bele.

HOZZÁVALÓK 3 ADAGHOZ:

250 g csirkemell

400 g kelkáposzta

2 db közepes burgonya

2 db paradicsom

1 db hegyes-erős paprika

1 db TV paprika

1 db vöröshagyma

1 teáskanál őrölt pirospaprika

1 evőkanál olaj

só, őrölt bors, őrölt kömény

ELKÉSZÍTÉS:

1. A feldarabolt hagymát és húst kevés olajon fehéredésig pirítjuk.

Hozzáadjuk a fűszereket, a megmosott, megpucolt, feldarabolt zöldségeket, majd kevés vizet öntünk alá és lefedve, alacsony hőfokon főzzük.

2. Kb. 25 perc  beletesszük a tojásból-lisztből készült csipetkét és tovább főzzük, míg minden megpuhul.

Azon melegében tálaljuk.

Jó étvágyat!