LECSÓS TOKÁNY

december 27, 2019

LECSÓS TOKÁNY

HOZZÁVALÓK 2-3 ADAGRA:

300 g sertéshús (comb, lapocka vagy karaj)

1 db hegyes-erős paprika

1 db nagy kaliforniai paprika vagy Kápia / vagy 2 TV paprika

2 db friss paradicsom vagy 2-3 evőkanál sűrített paradicsom

1 db vöröshagyma

1 evőkanál olaj

só, őrölt bors, fűszerpaprika

ELKÉSZÍTÉS:

1. A csíkokra vágott húst és a feldarabolt vöröshagymát kevés olajon fehéredésig pirítjuk.

2. Hozzáadjuk a kockára vágott paprikákat (és friss paradicsomokat).
Fűszerezzük, felöntjük annyi vízzel, ami épp ellepi és fedő alatt puhára pároljuk.

3. Végül hozzáadjuk a sűrített paradicsomot (ha nem frisset használunk) és még 2-3 percig rotyogtatjuk.

Főtt rizzsel vagy bulgurral esetleg sült krumplival tálaljuk.

Jó étvágyat!