HÚSKUGLÓF KERTÉSZLÁNY MÓDRA

A recept elkészítéséhez szükség van 1 db szilikonos kuglófformára.

HOZZÁVALÓK 1  KUGLÓFHOZ:

500 g darált hús

450 g vegyes, kerti zöldség

340 g (=1 doboz csemegekukorica - ha nincs a keverékben)

2 db tojás

2 evőkanál petrezselyem

5-6 evőkanál zsemlemorzsa

só, bors

a tetejére sajtszósz (elhagyható):

200 ml tej

30 g bármilyen sajt

20 g vaj

1 evőkanál liszt

só, bors, szerecsendió

 a körethez:

főtt rizs vagy krumplipüré

ELKÉSZÍTÉS:

1. A zöldséget enyhén sós vízben megpároljuk, lecsepegtetjük.

2. Egy nagy tálba öntjük a zöldséget, a darált húst. Beleütjük a két tojást, fűszerezzük, majd összegyúrjuk. Annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy ne legyen túl ragacsos, de ne is legyen kemény.

3. A szilikonos formát masszívabb tepsibe tesszük, majd feltöltjük a hússal.

4. Előmelegített sütőben 180 fokon, légkeveréssel, kb. 30 percig sütjük.

5. Kivesszük, várunk 8-10 percet, majd kiemeljük a formából a húst.

6. Elkészítjük a szószt.

A hozzávalókat turmixban simára pürésítjük, majd közepes lángon, állandó kevergetés mellett, besűrítjük.

Ráöntjük a húsra.

Felszeleteljük, majd krumplipürével vagy főtt rizzsel tálaljuk.

Jó étvágyat!

MÉG TÖBB KERTÉSZLÁNY:

CSIGA



TÖLTÖTT GOMBA



FŐZELÉK



HÚSTEKERCS



HÚSGOLYÓ