PAGODAKARFIOL-LEVES

HOZZÁVALÓK 2-3 SZEMÉLYRE:

1/2 fej pagodakarfiol

1 nagyobb sárgarépa

2 szál új/zöld/csemegehagyma

1 evőkanál olaj

só

bármilyen kínai fűszerkeverék

nálam ez (krémes állagú)

a levesbetéthez:

instant levestészta kínai levesből 

ELKÉSZÍTÉS:

1. A karfiolt darabokra szedjük és alaposan megmossuk.

2. A hagymát felkarikázzuk, a sárgarépát nagy lyukon lereszeljük.

 3. Kevés olajon 2-3 percig pirítjuk a hagymát és a sárgarépát, majd hozzádjuk a fűszert.

4. Beletesszük a karfiolt, majd felöntjük kb. 1,5 l vízzel.

Főzzük, míg a karfiol megpuhul.

5. Tálaláskor a tányérba morzsoljuk a tésztát, felöntjük a forró lével és várunk, míg megpuhul, majd szedünk a sűrűjéből is.

Jó étvágyat!