MEGGYES-MÁKOS TÚRÓBONBONOK (A ÉS B VARIÁCIÓ)

A receptet az Óriás Pöttyös Túró Rudi meggyes-mákos változata ihlette.

Azért készítettem 2 félét, mert mielőtt kibontottam volna, úgy képzeltem, hogy a fehér túróban lesznek a mákdarabkák, a középen pedig egy meggyes réteg húzodik majd.

De nem! A túró rózsaszín és abban pislogtak a mákok! Én viszont, csakazértis, készítettem egy másmilyet is!

HOZZÁVALÓK KB. 18-20  DB-HOZ:

450 g tehéntúró

30 g szemes mák

1 db citrom reszelt héja

2 evőkanál tejföl

ízlés szerint porcukor

6-8 evőkanál darált háztartási keksz

250 ml meggybefőtt leve

20 g étkezési keményítő

10-12 szem befőttmeggy

130 g olvasztott étcsokoládé

Ihletforrás: Óriás Pöttyös Túró Rudi meggyes-mákos változata

 

ELKÉSZÍTÉS:

1. A meggybefőtt levét egy lábasba öntjük és hidegen simára keverjük benne a keményítőt. 

Közepes hőmérsékleten, állandó kevergetés mellett besűrítjük. 

Kihűtjük.

2. A mákot kb. 1 dl vízzel és a citrom héjával felfőzzük. (míg a víz elpárolog)

Gyakran keverjük, nehogy leégjen!

3. A túrót a tejföllel, a mákkal a porcukorral elkeverjük.

4. A masszát 2 felé vesszük.

Az egyikbe belekeverjük a "meggypudingot".

5. Ezután mindkét tálba annyi darált háztartási kekszet teszünk, hogy formázható állaga legyen.

6. A rózsaszín tésztából közepes méretű golyókat formázunk.

7. A fehér tésztából lecsippentünk egy darabot, kilapogatjuk és a közepébe teszünk 1 szem kimagozott meggyet. 

Bebugyoláljuk, golyóvá formázzuk.

8. Valamennyi golyót megmártunk olvasztott étcsokiban  és 3-4 órára hűtőbe tesszük.

Tetejüket dekorálhatjuk, hogy meg tudjuk a 2 fajtát különböztetni.

Jó étvágyat!