KUNSÁGI TOKÁNY

HOZZÁVALÓK 2 ADAGRA:

300 g sertéskaraj v. comb

1 db nagy vöröshagyma

1 evőkanál olaj

só, őrölt bors, majoranna

a habaráshoz:

2 dl tejföl

1 evőkanál liszt

a körethez:

400 g főtt makaróni v. spagetti

ELKÉSZÍTÉS:

1. A csíkokra vágott húst a feldarabolt hagymával 1 evőkanál olajon fehéredésig pirítjuk.

Fűszerezzük, felöntjük annyi vízzel, ami ellepi.

Lefedve közepes hőfokon főzzük, míg megpuhul. Ha időközben szükséges, pótoljuk a vizet.

2. Amikor puha a hús, akkor a tejfölt elkeverjük a liszttel és behabarjuk a megmaradt főzőlevet.

A ragut főtt makarónival v. spagettivel tálaljuk.

Jó étvágyat!