FLAMAND CSIRKEMELL

A recept a "Fakanál: 101 étel szárnyasokból" című kiadványban található.

HOZZÁVALÓK 2 ADAGRA:

300 g csirkemell

1 dl tejszín (főzőtejszín is jó)

só, őrölt bors, őrölt szerecsendió

a sütéshez: 30 g vaj v. 1 dl olaj

ELKÉSZÍTÉS:

A csirkemellet feldaraboljuk, kiklopfoljuk, fűszerezzük, majd forró olajban v. vajban kisütjük.
1-2 evőkanál zsiradékot megtartunk, majd felöntjük tejszínnel, átforraljuk, míg krémes réteg keletkezik a húson.

Rizibizivel vagy köményes burgonyával tálaljuk.

Jó étvágyat!