PÜSPÖKÖK TÚRÓS PALACSINTÁJA

HOZZÁVALÓK 5 DB-HOZ:

a tésztához:

150 ml tej

150 ml víz

1 db tojás

csipet só

annyi liszt, amennyi szükséges

olaj a sütéshez

a töltelékhez:

120 g aszalt / kandírozott gyümölcsök és mogyorófélék vegyesen

450 g tehéntúró

1-2 evőkanál tejföl

1 db citrom felének a reszelt héja és leve

porcukor ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS:

1. A tejet, a vizet, a tojást, a csipet sót robotgéppel habosra keverjük, majd annyi lisztet adunk hozzá, hogy közepesen sűrű tésztát kapjunk.

2. Enyhén olajozott, tapadásmentes serpenyőben kisütjük a palacsintákat.

3. Az aszalt gyümölcsöket / magokat, a túrót, a citrom héját és levét, a porcukrot és annyi tejfölt összekeverünk, hogy krémes állagot kapjunk.

4. Megtöltjük a palacsintákat és feltekerjük.

Jó étvágyat!