MINI MUFFINOK ASZALT GYÜMÖLCSÖKKEL ÉS MOGYORÓFÉLÉKKEL

A recept elkészítéséhez szükség van 1 szilikonos muffinformára.

HOZZÁVALÓK 12 DB-HOZ:

200 g búzaliszt

200 ml tej

2 db tojás

3 evőkanál olvasztott zsiradék

1/2 tasak sütőpor

1 db citrom reszelt héja és felének a leve

1 tasak vaníliás cukor

cukor ízlés szerint

1 kávéskanál fahéj

csipet só 120 g aszalt / kandírozott gyümölcs és olajos magok vegyesen

a forma kikenéséhez olaj

a dekorhoz porcukor

ELKÉSZÍTÉS:

1. A lisztet a sütőporral és a sóval elkeverjük.

2. A tojásokat, a kétféle cukrot a citrom héját és levét, a zsírt és a fahéjat simára keverjük.

Hozzáöntjük a tejet, majd a lisztet fokozatosan hozzákeverjük.

3. Végül beleforgatjuk a gyümölcsöket és magokat.

4. Kiolajozzuk a formát, majd feltöltjük a tésztával.

Előmelegített sütőben 185 fokon - nem légkeveréssel - kb. 15-20 percig (tűpróbáig) sütjük.

Megvárjuk, míg kihűl, majd porcukorral megszórva tálaljuk.