HÓFEHÉRKE TÖKFŐZELÉKE

HOZZÁVALÓK 2 ADAGRA:

600 g főzőtök

1 db kisebb vöröshagyma

1-2 evőkanál búzaliszt

1 evőkanál tejföl

só, kapor

(egyéb fűszerek ízlés szerint)

a feltéthez:

2 szál fehér grillkolbász

1 evőkanál olaj

ELKÉSZÍTÉS:

1. A tököt kettévágjuk, kimagozzuk, nagy lyukon lereszeljük.

2. A hagymát kevés olajon enyhén megpirítjuk, hozzáadjuk a tököt, a fűszereket, felöntjük kb. 400 ml vízzel és fedő alatt puhára főzzük.

A tejfölt a liszttel, csipet sóval kevés vízzel simára keverjük és beleöntjük a tökhöz. Jól elkeverjük, főzzük még 1-2 percig.

3. A kolbászt lobogó vízben kb. 8-10 percig főttük, lecsepegtetjük, majd kevés olajon enyhén megpirítjuk minden oldalát.

Egyben hagyjuk vagy felkarikázzuk és a főzelékkel tálaljuk.

Jó étvágyat!

MÉG TÖBB TÖKFŐZELÉK:

SÁRGA



LILA

 

PIROS