BANÁNTURMIXOS-MOGYORÓKRÉMES GUBA

szeptember 17, 2019

BANÁNTURMIXOS-MOGYORÓKRÉMES GUBA

HOZZÁVALÓK 1 ŐZGERINCFORMÁHOZ:

300 g fonott kalács

2 db nagyobb banán

1 l tej

80 g étkezési keményítő

cukor ízlés szerint

4 evőkanál mogyorókrém

ELKÉSZÍTÉS:

1. A banánokat 500 ml tejjel leturmixoljuk, majd hozzáöntünk még annyi tejet, hogy 1 l folyadékunk legyen.

Lábasba öntjük, még hidegen csomómentesre keverjük benne a cukrot és a keményítőt, majd közepes hőfokon állandó kevergetés mellett besűrítjük.

Megvárjuk, míg langyosra hűl.

2. A fonott kalácsot egy nagy tálba tépkedjük, vagy kockázzuk, hozzákeverjük a banánpudingot.

3. Szilikonos sütőpapírral kibéleljük az őzgerincformát, majd az aljában szétoszlatjuk a kalács 1/3-át.

Egy kanállal kimerünk a mogyorókrémből és kés hegyével pöttyöket teszünk a tészta felületén.

(Kicsit szét is kenhetjük.)

4. Bevonjuk a maradék kalács felével, majd újabb adag mogyorókrém következik.

A tetejét befedjük a maradék kaláccsal.

4-5 órára vagy akár egy egész éjszakára hűtőbe tesszük.

Kivesszük a formából, lefejtjük róla a papírt és felszeletelve tálaljuk.

Jó étvágyat!