VÖRÖSBOROS SZILVAPUDING

HOZZÁVALÓK 2 ADAGRA:

300 g friss szilva 

kb. 200 ml vörösbor

40 g étkezési keményítő

cukor, fahéj ízlés szerint

dekor: aszalt szilva (elhagyható)

ELKÉSZÍTÉS:

1. A szilvát megmossuk, kimagozzuk, turmixgépbe tesszük a cukorral és kb. 100 ml vörösborral. 

Pürésítjük, majd hozzáöntünk még annyi vörösbort, hogy 500 ml folyadékunk legyen.

2. Hidegen elkeverjük benne a fahéjat, a keményítőt, majd közepes hőfokon, állandó kevergetés mellett, besűrítjük.

Poharakba öntjük, behűtve tálaljuk.

Jó étvágyat!