NAP-BÁRKA

Currys-sárgarépás rizzsel töltött sárga kaliforniai paprika, Cheddar sajttal.

Az ételnek semmi köze az egyiptomi konyhához, a nevét a színe és a formája miatt kapta.
Noha, direkt egyipotmi hátteret választottam hozzá.

Történelmi Napbárkáról itt olvashatsz: https://hu.wikipedia.org/wiki/Napb%C3%A1rka

HOZZÁVALÓK 4 DB-HOZ:

2 db nagyobb sárga kaliforniai paprika

120 g (szárazon) jázmin / fehér rizs

200-250 g sárgarépa 

currpypor, só

60-70 g Cheddar sajt

1. A rizst a megpucolt és feldarabolt sárgarépával, a curryporral, sóval és vízzel puhára pároljuk.

2. A paprikákat megmossuk félbevágjuk, magházukat eltávolítjuk és enyhén sós lobogó vízben főzzük kb. 12-15 percig.
Kivesszük, lecsepegtetjük.

3. A paprikákat kiolajozott sütőedénybe tesszük, megtöltjük a rizzsel és megszórjuk reszelt Cheddar sajttal.

Előmelegített sütőben 185 fokon - légkeveréssel - kb. 8-10 percig sütjük.

Önmagában, vagy köretként fogyasszuk.

Jó étvágyat!

HASONLÓ RECEPTEK:

ÖRDÖG-CSÓNAK



FRADI-LADIK