AJVÁROS CSIRKE

HOZZÁVALÓK 2 ADAGHOZ:

300 g csirkemell

1/2 evőkanál olaj

250 g Ajvár

só

tetejére:

1 szál csemegehagyma felkarikázva

a körethez: főtt bulgur vagy rizs 

ELKÉSZÍTÉS:

A csirkemellet felkockázzuk, kevés olajon fehéredésig pirítjuk, sózzuk.

Felöntjük vízzel, attól függően mennyire szeretnénk hígra a szaftját.

Puhára pároljuk, majd hozzákeverjük az ajvárt és még kb. 2-3 percig rotyogtatjuk.

Főtt rizzsel vagy bulgurral tálaljuk.

Tetejére csemegehagymát szórunk.

Jó étvágyat!