HAGYMAMIXES BRASSÓI

HOZZÁVALÓK 2 ADAGRA:

220 g hagyma vegyesen (póré, lila, vörös, csemege)

2-3 gerezd fokhagyma

300 g csirkemell vagy egyéb hús csont nélkül

1 evőkanál olaj

kb. 400 g sült krumpli

só, őrölt bors, majoranna

ELKÉSZÍTÉS:

1. A hagymákat megmossuk, megpucoljuk, feldaraboljuk.

2. A húst felkockázzuk, majd a hagymával együtt kevés olajon fehéredésig pirítjuk, közben hozzáadva a fokhagymát és a fűszereket.
Felöntjük annyi vízzel, ami éppen ellepi és puhára főzzük.

3. A krumplit sütőben vagy bő forró olajban kevés sóval kisütjük.

4. A krumplit és a húst összekeverjük. Tálaljuk.

Jó étvágyat!