MÉZESPUSZEDLIS SZILVAPUDING

HOZZÁVALÓK 1 ŐZGERINCFORMÁHOZ:

250 g szilva

40 g étkezési keményítő (vagy vaníliás / tejszínes pudingpor)

1 teáskanál fahéj

150 g mézespuszedli

csipet só

méz vagy cukor ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS:

1. A szilvát megmossuk kimagozzuk, turmixgépbe tesszük 100 ml vízzel. Pürésítjük.

2. Felöntjük annyi vízzel, hogy 500 ml folyadékunk legyen. Hidegen hozzákeverjük a keményítőt / pudingport, a mézet / cukrot és közepes hőfokon, állandó kevergetés mellett besűrítjük.

3. Langyosra hűtjük, majd belekeverjük az összetördelt puszedliket.

4. A masszát sütőpapírral bélelt őzgerincformába öntjük, megvárjuk, míg teljesen kihűl, majd a hűtőbe tesszük 2-3 órára.

Felszeletelve tálaljuk.

Jó étvágyat!