HAGYMAMIXES CSIRKEMELL

HOZZÁVALÓK 2 SZEMÉLYRE:

300 g csirkemell

1 szál csemegehagyma

1/2 db lilahagyma

kb. 3 cm póréhagyma

8-10 szál snidling / metélőhagyma

2 gerezd fokhagyma

só, őrölt bors és szerecsendió

1 evőkanál olaj

a habaráshoz:

1 evőkanál liszt

1 evőkanál tejföl

a dekorhoz: 2 szál snidling

ELKÉSZÍTÉS:

1. A csirkemellet felkockázzuk.

2. A hagymákat megmossuk (amit kell megpucolunk), feldaraboljuk / felkarikázzuk.

3. Kevés olajon együtt pirítjuk a húst és a hagymát (kivétel fokhagyma!), míg a hús kifehéredik.
Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a fűszereket, majd még kb. 2 percig főzzük.

4. Felöntjük annyi vízzel, ami éppen ellepi.

Főzzük, míg a hús megpuhul.

5. A végén tejfölösen behabarjuk.

Rizzsel vagy bulgurral tálaljuk. Snidlinggel dekoráljuk.

Jó étvágyat!