FAHÉJAS GOFRI TEJSZÍNHABBAL ÉS EPERREL

HOZZÁVALÓK 4 DB-HOZ:

200 g Graham liszt

1 tasak sütőpor

csipet só 

1 teáskanál fahéj

2 db tojás

2 evőkanál folyékony zsiradék

1 evőkanál méz

200 ml tej

ízlés szerint porcukor

a feltéthez:

tejszínhab

4*2 db nagy friss eper

ELKÉSZÍTÉS:

1. A lisztet, a sütőport, a sót és a fahéjat összekeverjük.

2. A tojást, a zsiradékot, a mézet, a cukrot simára keverjük.

3. Beleöntjük a tejet, átkeverjük, majd apránként beledolgozzuk a lisztet is.

4. A kivajazott szilikonos gofriformát masszívabb sütőlemezre tesszük, majd feltöltjük a tésztával.

5. Előmelegített sütőben 185 fokon - nem légkeveréssel - kb. 20 percig sütjük.

Megvárjuk, míg kihűl, majd kiemeljük a gofrikat a formából.

Tejszínhabbal, eperrel tálaljuk.

Jó étvágyat!