KOKTÉLOZÓ ŐZIKE (ŐZGERINC-SÜTI KOKTÉLCSERESZNYÉVEL)

HOZZÁVALÓK 1 FORMÁHOZ:

350 g liszt

1 tasak sütőpor

2 db tojás

150 g puha vaj vagy margarin

250 ml tej

1 db citrom reszelt héja és leve

ízlés szerint cukor

csipet só

150 g vegyes kandírozott / koktélcseresznye

ELKÉSZÍTÉS:

1. A lisztet a sütőport és a sót összekeverjük.

2. A tojást, a cukrot és a vajat, a reszelt citrom héját és levét simára dolgozzuk, hozzáöntjük a tejet.
Elkeverjük.

3. Apránként beledolgozzuk a lisztet.

Végül belekeverjük a kockára vagy karikára vágott koktélcseresznyét.

A formát kibéleljük sütőpapírral és feltöltjük a tésztával.

 
Előmelegített sütőben 185 fokon nem légkeveréssel 30 percig sütjük.
Tűpróbát végzünk, ha még nem sült át, akkor rátesszük a légkeverést és még 6-7 percig sütjük.

5-6 percet várunk, kivesszük a formából, majd megvárjuk míg kihűl.

Felszeletelve tálaljuk.

Jó étvágyat!