KOKTÉLFÁNKOK

HOZZÁVALÓK 21 DB-HOZ:

a tésztához:

300-320 g búzaliszt

1/2 tasak sütőpor

200 g tejföl

1 db tojás

1 db citrom reszelt héja

ízlés szerint porcukor

csipet só

a töltelékhez:

21 db kandírozott / koktélcseresznye 

olaj a sütéshez

porcukor a dekorhoz

ELKÉSZÍTÉS:

1. A lisztet, a sütőport és a sót összekeverjük.

2. A tojást, a citromhéjat és a porcukrot fehéredésig keverjük.

3. Hozzáadjuk a tejfölt, majd simára keverjük és apránként beledolgozzuk a lisztet.

4. Ha a tészta összeáll, keveset lecsippentünk belőle, kilapogatjuk és a közepébe helyezünk 1 db kandírozott cseresznyét.
Bebugyoláljuk, majd két tenyerünk között golyóvá formázzuk. (Ne legyen túl nagy, mert nem sül át!)
Folytatjuk, míg a tészta elfogy. 

5. Bő, forró olajban kisütjük a golyókat, majd lecsepegtetjük.

6. Porcukorral megszórjuk.

Jó étvágyat!