NAPSUGARAS RAGULEVES

HOZZÁVALÓK 2-3 ADAGHOZ:

250 g kockázott hús

1 db nagyobb sárgarépa

1 db közepes édesburgonya

1 db vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

kb. 120 g csemegekukorica

1 evőkanál olaj

1 teáskanál currypor

só

a habaráshoz:

1 evőkanál búzafinomliszt

100 ml főzőtejszín

pár csepp frissen facsart citromlé

ELKÉSZÍTÉS:

1. A felkockázott vöröshagymát és a húst kevés olajon fehéredésig pirítjuk.

Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, azt is megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott sárgarépát és édesburgonyát. 

Fűszerezzük, majd felöntjük kb. 2 l vízzel.

Puhára pároljuk.

2. A főzőtejszínt simára keverjük a liszttel és kevés levessel, majd beleöntjük a levesbe.

Beletesszük a konzerv csemegekukoricát is és még kb. 2-3 percig főzzük.

Jó étvágyat!