NAPKORONGOK: CURRYS-CHEDDAROS TALLÉROK

Az eredeti recept itt megtekinthető:

Annyit változtattam rajta, hogy tettem bele curryport és Cheddar sajtot használtam sima helyett,  Végül, mivel az eredetinél az enyém nagyobbra sikerült, elneveztem "Napkorongnak".

HOZZÁVALÓK 11-12 DB-HOZ:

200 ml kefír

1 db tojás

6 g sütőpor

1 evőkanál olaj

kb. 320 g búzafinomliszt

só

kb. 2 dl olaj a sütéshez

ELKÉSZÍTÉS:

1. A tojást, a kefírt és a sót simára keverjük.

2. Hozzáadunk 1 evőkanál olajat, a sütőport és annyi lisztet, amennyitől a tészta összeáll.

3. A tésztát jól lisztezett felületen kinyújtjuk kb. 3 mm vékonyra, majd megszórjuk reszelt sajttal.

4. Feltekerjük és kb. 1 cm-es darabokra vágjuk.

5. A csiga mindkét felét belisztezzük és kinyújtjuk kisebb vagy nagyobb körnek. (Aki már készített "Arlettes" sütit, annak ez a technika ismerős lehet. Csak ott porcukrot használnak a nyújtáshoz.)

Ha túl sok liszt maradna rajta nyújtás után, azt egy puha ecsettel seperjük le róla, mert az olajban csak megégne!

6. Forró olajban mindkét oldalát kisütjük, lecsepegtetjük.

 Jó étvágyat!