CSIRKÉS RAKOTT TÉSZTA

A recept a "Fakanál: 101 étel főtt tésztából" című kiadványban található.

Én a tejfölt kihagytam belőle.

HOZZÁVALÓK 3 ADAGRA:

200 g (szárazon) tészta

400 g bármilyen kockázott hús (nálam pulyka)

1 db vöröshagyma

400 g paradicsom (nálam konzerv)

100 g reszelt sajt

2 evőkanál olaj

só, őrölt bors, őrölt pirospaprika

ELKÉSZÍTÉS:

1. Kevés olajon fehéredésig pirítjuk a húst és a vöröshagymát. Fűszerezzük, felöntjük kb. 2,5-3 dl vízzel, fedő alatt puhára főzzük.

(Készítünk egy klasszikus pörköltet.)

2.  A tésztát enyhén sós, lobogó vízben kifőzzük, lecsepegtetjük és a  kikent sütőedénybe öntjük.

Ráterítjük a pörköltet. Erre jön a paradicsom, végül a reszelt sajt. 

Előmelegített sütőben 200 fokon - légkeveréssel - kb. 10-15 percig sütjük.

Azon melegében tálaljuk.

Jó étvágyat!