ROPOGÓS ALMÁS TÁSKA

Tortillatészta édesen.

HOZZÁVALÓK 10 DB-HOZ:

a tésztához:

300 g búzaliszt

50 g vaj

1/2 tasak sütőpor

1 tasak vaníliás cukor

2 teáskanál fahéj

porcukor ízlés szerint

csipet só

hideg víz

a töltelékhez:

500 g alma

1 teáskanál fahéj

(szükség esetén cukor)

a kenéshez:

1 db tojás

a dekorhoz:

porcukor

ELKÉSZÍTÉS:

1. A lisztet, a cukrokat, a sót, a sütőport és a fahéjat összekeverjük.

Elmorzsoljuk a vajjal.

Végül annyi vizet adunk hozzá, hogy a tészta összeálljon.

Lefedve 30 percet pihentetjük. 

2. Az almát megmossuk, meghámozzuk (nem muszáj), apró kockákra felvágjuk, összekeverjük a fahéjjal.

Reszelni is lehet, akkor a levét nyomkodjuk ki.

 3. A tésztát 10 részre osztjuk és egyenként kinyújtjuk kb. 3-4 mm vékonyra.

Közepére halmozunk egy adag almát, majd jobb és bal oldalát behajtuk és feltekerjük.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd megkenjük felvert tojással.

Folytatjuk, míg a tészta elfogy.

4. Előmelegített sütőben 180 fokon - légkeveréssel - 20-25 percig sütjük, míg a teteje megbarnul.

Porcukorral meghintve tálaljuk, de akár vaníliaöntettel is meglocsolhatjuk.

Jó étvágyat!