PINA COLADA KARIKA

HOZZÁVALÓK 9 DB-HOZ:

a tésztához:

190 g búzafinomliszt

60 g kókuszreszelék

12,5 g  friss élesztő

100 ml tej

30 g vaj

1 db tojás

porcukor ízlés szerint

csipet só

a töltelékhez:

1 doboz konzerv ananászkarika

ELKÉSZÍTÉS:

 1. A lisztet, a kókuszreszeléket, cukrot, sót összekeverjük.

Hozzáadjuk a tojást, az olvasztott vajat és a langyos, cukros tejben felfuttatott élsztőt.

Az egészet jó alaposan összedolgozzuk, majd meleg helyen duplájára kelesztjük.

2. A tésztát kétfelé vesszük, hogy könnyebb legyen vele dolgozni.

Kinyújtjuk kb. 0,5 cm vékonyra.

Hosszú  - nem túl vastag - csíkokra vágjuk. Kényelmesen át kell férnie az ananászkarikán!

3. A lecsepegtetett - papírtörlővel is leitathatjuk -  ananászkarikákat körbeburkoljuk a tésztacsíkokkal.

4. A kész gyümölcsöket sütőpapírral bélelet tepsibe tesszük és megkenjük tojással.

5. Előmelegített sütőben 185 fokon - nem légkeveréssel -  sütjük, míg a felületük megbarnul.
Kb. 25 percig.

Jó étvágyat!

MÉG TÖBB PINA COLADA:

PITE