ÍRÓS-CITROMOS PALACSINTA
HOZZÁVALÓK 6 DB-HOZ:
a tésztához:
80 g búzafinomliszt
80 g rizsliszt
1 db tojás
150 ml író
125 ml szénsavas ásványvíz
1 evőkanál porcukor
1 db citrom reszelt héja és felének a leve
az öntethez:
300 ml író
1/2 citrom leve
ízlés szerint porcukor
olaj a palacsinták sütéséhez
ELKÉSZÍTÉS:
1. A tojást, az írót, a vizet, a porcukrot, a citrom levét és a reszelt héját simára keverjük.
Apránként hozzádolgozzuk a lisztet is.
2. Hevített serpenyőben 1 merőkanálnyi tészta mindkét oldalát megsütjük.
3. Elkészítjük az öntetet.
A hozzávalókat simára keverjük.
Tálaláskor négyrét hajtjuk a palacsintát majd bőven meglocsoljuk az öntettel.
Dekorként tetejét meghinthetjük némi porcukorral.
Jó étvágyat!
Megjegyzések
Megjegyzés küldése