HÓVIRÁG SÜTI KALÁCSBÓL

Az édesség a "Fakanál: 101 ünnepi étel receptje" című kiadványban található.

HOZZÁVALÓK EGY 22*22 CM SÜTŐEDÉNYHEZ:

400 g  fonott kalács

a töltelékhez:

450-500 g tehéntúró

1 db citrom reszelt héja

40 g mazsola

1 evőkanál tejföl

porcukor ízlés szerint 

az öntethez:

200 ml tej

1 evőkanál instant kávé

1 tasak vaníliás cukor

cukor ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS:
1. A kalácsot felszeleteljük kb. 1 cm vékonyra, előmelegített sütőben 200 fokon - nem légkeveréssel - enyhén barnára pirítjuk mindkét oldalát.

Felével kibéleljük az edény alját.

2. A tejben csomómentesre keverjük az instant kávét, beleöntjük a vaníliás cukrot és ízlés szerint egyéb cukrot.

Közepes hőfokin meglangyosítjuk.

3. A túrót, a mazsolát (ha nagyon száraz előtte áztassuk be 2 percre forró vízbe), a tejfölt, a citromhéjat, ízlés szerint porcukrot krémesre keverjük.

4. A kalácsok mindegyikét meglocsoljuk 2-3 evőkanál tejeskávéval.

5. Elkenjük rajta a túrókrémet.

6. Tetejét beborítjuk a maradék kaláccsal, amit meglocsolunk a maradék tejeskávéval.

Hűtőbe tesszük 3-4 órára, majd felkockázva porcukorral megszórva vagy tejszínhabbal tálaljuk.

Jó étvágyat!