ZÖLDMIX-LEVES

HOZZÁVALÓK 2-3 SZEMÉLYRE:

350 g brokkoli

150 g zöldborsó

150 g zöldbab (zöld)

1 db vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

1/2 evőkanál olaj

só, őrölt fehérbors

a habaráshoz:

2 evőkanál tejföl

1 evőkanál liszt

1/2 merőkanálnyi a főzőléből

levesbetétnek tetszőlegesen csipetke v. spagetti/makaróni/kínai tészta

ELKÉSZÍTÉS:

1. A hagymát és a fokhagymát kevés olajon kicsit megpirítjuk, felöntjük kb. 1,8 l vízzel.

Fűszerezzük, beletesszük a zöldségeket.

Ha felforr, beletesszük a levesbetétet, puhára főzzük.

Végül a tejfölt és a lisztet elkeverjük a főzőlével, majd beleöntjük a fazékba és még kb. 2 percig rotyogtatjuk.

Jó étvágyat!