PIROS-FEHÉR-ZÖLD LECSÓ

HOZZÁVALÓK 2 SZEMÉLYRE:

1 db nagy kaliforniai paprika (v. kápia)

1 db nagy hegyes-erős paprika

2 db paradicsom v. 70 g sűrített paradicsom

1 db vöröshagyma

2 szál fehér grillkolbász

só, bors, őrölt pirospaprika

ELKÉSZÍTÉS:

1. A hozzávalókat feldaraboljuk.

2. A hagymát megpároljuk, hozzáadjuk többi zöldséget és a felkarikázott kolbászokat, együtt pároljuk még kb. 5-6 percig.

Fűszerezzük, majd felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje. (Aki hígabban szereti, az többet is tehet bele.)

Fedő alatt puhára pároljuk.

Ízlés szerinti körettel tálaljuk.