TÚRÓS-KAKAÓS ŐZGERINC

HOZZÁVALÓK 1 FORMÁHOZ:

a kakaós tésztához:

150 g búzaliszt

1 evőkanál kakaópor

3 g sütőpor

csipet só

70 g vaj

1 db tojás

125 ml tej

cukor ízlés szerint

a túrós töltelékhez:

450 g tehéntúró

1 db citrom reszelt héja

1 db tojás

1 tasak vaníliás cukor

porcukor ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS:

1. A lisztet, a kakaóport a sütőport és a csipet sót összekeverjük.

2.  A tojást, a cukrot és a vajat simára keverjük, majd hozzáöntjük a tejet.

Apránként beledolgozzuk a lisztet is.

3. A túróba belereszeljük a citromhéjat.
Bekeverjük a vaníliás cukrot, a  cukrot és a tojást.

4. A sütőpapírral bélelt őzgerincformába beletöltjük a kakaós tésztát úgy, hogy a közepén mélyedés legyen.

Feltöltjük a túróval.

5. Előmelegített sütőben 180 fokon - nem légkeveréssel - kb. 35 percig sütjük.

Megvárjuk míg kihűl, majd felszeletelve tálaljuk.

Jó étvágyat!